高麗人参のOEM製造ガイド｜活力・健康サポート成分の配合設計と表示戦略【エビデンスあり】

最終更新: 2026年7月9日 | 監修: 天丸製薬 研究開発・原料調達グループ

和漢・健康サポート素材の代表格が、高麗人参(朝鮮人参)です。ウコギ科の植物で、機能に関わるジンセノサイド類を含み、活力・健康サポートの文脈で古くから利用されてきました。原料の加工法(白参・紅参)や規格で品質が異なり、選定が重要な素材です。本記事では研究開発の現場視点で、高麗人参の特徴、原料規格、配合設計、表示戦略を解説します。

高麗人参とは何か

高麗人参は、ウコギ科の多年草で、栽培に数年を要する根を健康食品素材として利用します。古くから和漢の素材として珍重され、機能に関わるジンセノサイド類(人参サポニン)を含むことが知られています。活力・健康サポートを切り口に、和漢系・滋養系の製品で根強い人気があります。

加工法によって、蒸し加工した「紅参」や、乾燥させた「白参」などに分かれ、それぞれ訴求や成分プロファイルが異なります。

原料タイプと規格

高麗人参原料は加工法と規格で選びます。

原料タイプ	特徴	設計上のポイント
紅参(こうじん)	蒸し加工、独自の成分プロファイル	規格・原産地を確認
白参(はくじん)	乾燥加工	ジンセノサイド含量を確認
規格化エキス	ジンセノサイドを規格化	配合・表示設計に有利

機能性を訴求する設計では、ジンセノサイド含量を規格化したエキスが扱いやすいです。原料COAでジンセノサイド含量・残留農薬・重金属を確認します。

配合設計と複合設計

高麗人参は和漢・活力の複合設計に適しています。

1. 和漢系複合：田七人参・ヒハツなど他の和漢素材との組合せで、和漢系の活力・健康サポートコンセプトを構築できます。

2. 活力系複合：マカ・亜鉛・ビタミンB群との組合せで、エナジー・活力ケアを訴求できます。

3. 剤形：エキス・粉末を錠剤・カプセル・ドリンクにする設計が一般的です。独特の風味があるためカプセル化やドリンクでの風味設計を行います。天丸製薬では原料選定から複合設計まで提案しています。

表示上の留意点

高麗人参は健康サポート素材ですが、医薬品的効能効果(滋養強壮など)の標榜は薬機法に抵触します。健康食品としての適切な範囲での訴求にとどめ、和漢のイメージを誇大に表現しないよう注意します。天丸製薬では広告表現の事前レビューを提供しています。

規格成分ジンセノサイドと原料の見極め

高麗人参原料の品質は、ジンセノサイド(サポニン)含量という規格成分で判断します。「高麗人参エキス配合」だけでは品質の担保になりません。

確認項目	内容	設計上のポイント
ジンセノサイド含量	規格成分の含有率	COAで確認、表示の根拠に
部位・種類	根/紅参・白参等	コンセプトに合わせ選定
残留農薬・重金属	輸入植物原料	受入検査で確認

表示上の注意：高麗人参は伝統的に用いられてきた素材ですが、健康食品としては医薬品的効能効果を標榜できません。「滋養強壮」「疲労回復」といった表現は医薬品的と判断されるおそれがあるため、使用可能な範囲を事前に確認します。

天丸製薬の和漢・活力系実績(2024年)

指標	天丸製薬	備考
和漢・活力系 配合処方数	13件	高麗人参系含む
主な複合成分	田七人参・マカ・亜鉛・ビタミンB群	和漢・活力設計
原料品質確認	ジンセノサイド規格・残留農薬・重金属	COA確認
広告表現レビュー	発注者向け無償提供	薬機法・景表法対応
小ロット対応	100個から	段階的スケール可

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