地域特産原料を活用した機能性食品の地域ブランド化事例【成功事例】実際の数値データで解説

📅 最終更新日: 2026年3月30日 | ✍️ 著者: 事業開発・マーケティング部

背景と課題：地域資源の付加価値化と全国市場へのアクセス

沖縄県で農産物の集荷・販売を手がける協同組合が、地域の農家と共に取り組んだのが「シークヮーサー機能性食品プロジェクト」でした。沖縄県北部・大宜味村はシークヮーサーの産地として知られ、ノビレチン（多形性ヒドロキシフラボン）という機能性成分を豊富に含むことが研究で明らかになっていました。しかし、生果実としての出荷に依存した販売では、市場価格の変動に収益が左右され、農家の所得安定が難しい状況でした。

協同組合の事務局長・上原健氏（仮名）は「シークヮーサーの機能性成分を活かした高付加価値製品を全国に届けたい」という構想を持っていましたが、食品製造・商品企画・全国販路の確保という三つの高いハードルが立ちはだかっていました。特に機能性表示食品の届出は専門的な知識が必要で、沖縄の地方組合には対応できるリソースがありませんでした。

また、地域特産品の全国販売にはブランド力が必要です。「沖縄のシークヮーサー」としての産地イメージは強みですが、それだけで全国の健康食品市場で競争するには不十分でした。「どんな機能性があるのか」「なぜこのシークヮーサーが特別なのか」を説得力をもって伝える商品設計と訴求戦略が必要でした。

解決策：天丸製薬との機能性表示食品の共同開発

2021年、上原氏は天丸製薬との連携を開始しました。天丸製薬が提案したのは「機能性表示食品としての届出を視野に入れた製品開発」でした。シークヮーサーに含まれるノビレチンには、「認知機能の維持」に関する機能性表示の根拠となり得る研究データが蓄積されていたためです。

共同で設計した製品の特徴は以下のとおりです。

• 大宜味村産シークヮーサー 100%使用：産地・農家を明記した原料の完全トレーサビリティを実現
• ノビレチン含有量の規格化：生産年度・ロットによる含有量のばらつきを天丸製薬の分析技術で管理し、一定量のノビレチンを保証
• ビタミンC（ローズヒップ由来）との相乗配合：抗酸化効果を高め、認知機能サポートの訴求を補完
• 機能性表示食品の届出取得：「本品にはノビレチンが含まれます。ノビレチンは認知機能の一部である注意力の維持に役立つことが報告されています」という表示を取得

GMP認証工場での製造・全ロット品質検査という天丸製薬の品質管理体制と、大宜味村産という産地の物語が融合した製品が誕生しました。製造品質の確保についてはGMP認証ガイドをご覧ください。

実施プロセス：地域ブランドを全国展開するための段階的戦略

フェーズ1：地域内での認知と支持基盤の構築（2022年1〜6月）

まず沖縄県内での展開から始めました。「沖縄が誇るシークヮーサーを科学的に証明した」という地元メディアでの露出を積極的に行い、地元百貨店・道の駅・JA直売所での販売を開始。地元住民の自発的な口コミが生まれ、「お土産として本土の家族・友人に送る」という動機での購入が発生しました。

フェーズ2：観光土産・贈答品市場の開拓（2022年7〜12月）

沖縄土産市場に機能性表示食品を持ち込むという戦略を展開。那覇空港・国際通りの土産物店では「沖縄の健康長寿の秘密・シークヮーサーの力を科学で解明した機能性表示食品」というコンセプトで展開。2022年12月には那覇空港内の全土産店（8店舗）での取り扱いを確保し、月販売数3,000個を達成しました。

フェーズ3：全国EC展開と百寿者産地としてのブランディング（2023年1〜6月）

ECでは「大宜味村は百歳以上の高齢者比率が日本一の長寿の村」というストーリーを核に据えたコンテンツマーケティングを展開。農家が出演する「シークヮーサー収穫の動画」や「村の100歳のおばあの日常」というコンテンツがInstagramで拡散し、フォロワーが急増。Amazonでも「シークヮーサー サプリ」「認知機能 サプリ」の検索で上位表示を獲得しました。

フェーズ4：介護施設・高齢者向け施設へのB2B展開（2023年7月〜）

「認知機能サポート」という機能性表示を持つ製品として、全国の介護施設・老人ホーム・デイサービスへのアプローチを開始。「入居者のご家族が安心して贈れる品質と機能性」という訴求が施設運営者に評価され、2023年12月時点で250施設との取引が成立しました。

成果・数字：地域資源の全国ブランド化の実績

• 年商：2022年度 2,100万円 → 2023年度 5,000万円（目標達成）
• 月商最高：680万円（2023年12月、帰省土産シーズン）
• 取扱店舗数：（2023年12月）沖縄県内265店舗・全国卸先318店舗
• EC累計顧客数：28,000名
• EC定期会員数：3,200名
• 連携農家数：大宜味村内38農家（シークヮーサー供給農家）
• 農家収益向上効果：シークヮーサー1kgあたりの収益が従来比約3.2倍に向上
• メディア掲載：テレビ5番組・新聞8紙・Web30メディア以上

特に大きな成果として、連携農家の収益向上が挙げられます。機能性食品の原料として規格化されたシークヮーサーは、生果実出荷より高い買い取り価格で農家から仕入れられ、農家所得の安定と向上に貢献。「ブランドが売れれば農家も潤う」という地域ブランドとしての好循環が実現しました。

成功のポイント：地域ブランドが全国市場で勝つための戦略

1. 機能性表示食品認定が「話題性」から「信頼性」へ転換させた

「シークヮーサーは体に良い」という漠然とした認知を、「認知機能の維持に科学的根拠がある」という明確な機能性に転換できたことが、健康意識の高い消費者層への訴求力を大幅に高めました。機能性表示食品という制度の活用が、地域産品に全国競争力を与える手段となりました。

2. 「観光×健康」というクロスマーケットへの参入

沖縄土産として観光客に買われた製品が、帰宅後に定期購入に転換するルートを設計しました。観光地における初回接触から自宅でのリピート購入という流れは、地域ブランドが全国顧客を獲得する独自のファネルとなっています。

3. ストーリーを持つ原料が最強の差別化要素になる

「大宜味村の農家が手間暇かけて育てたシークヮーサー」というストーリーは、他メーカーが容易に模倣できない差別化要素です。産地・生産者・栽培方法の透明な開示が、プレミアム価格での販売を可能にし、長期的なブランド優位を生み出します。農家が地域原料で機能性食品を作る事例は健康食品OEM成功事例もご参照ください。

4. 天丸製薬との連携が地方組合の弱点を補完

製造・品質管理・規制対応という地方組合にとって難易度の高い領域を天丸製薬が担い、組合は原料供給・地域ネットワーク・ストーリー構築に集中できました。この役割分担が、それぞれの強みを最大化しました。OEM活用の詳細については小ロットOEMガイドや健康食品OEM基礎知識が参考になります。

大宜味村シークヮーサーの事例は、地域の資源と科学的根拠と製造パートナーシップが融合したとき、地方の農産物が全国規模のブランドに成長できることを示しています。日本各地に眠る機能性素材の可能性を、天丸製薬との連携で引き出す取り組みは、農業と健康食品産業の新しい連携モデルとして広がりを見せています。

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導入事例の詳細データ

項目	内容
初回発注ロット	初回800個（スモールスタート）
当時の課題	海外展開を目指していたが、現地の規制対応や英語ラベル作成のノウハウがなかった
天丸製薬の解決策	輸出対応の成分表記・CoA英語版の提供、台湾・香港の規制要件に合わせた処方調整をサポート
製造期間	約6週間（初回）
導入後の成果	海外（台湾・香港）への輸出展開に成功、輸出比率30%達成
お客様の声	「小ロットから始められたことで、市場テストができリスクを最小化できました」

この事例から学べること

健康食品OEMにおいて、初回は小ロットでのテスト販売が成功のカギです。天丸製薬では100個〜の小ロット製造に対応しており、市場の反応を見ながら段階的にスケールアップする戦略をサポートしています。

機能性表示食品やサプリメントの新規参入では、製品コンセプトの検証と市場テストが特に重要です。無駄な在庫リスクを抑えながら、確実なビジネス成長を実現するパートナーとして、天丸製薬をご活用ください。