ケルセチンのOEM製造ガイド｜抗酸化・抗炎症成分の配合設計

📅 最終更新日: 2026年3月30日 | ✍️ 著者: 研究開発・原料調達グループ

この記事では、健康食品・サプリメントに使用される原料・成分について、エビデンス・規格・調達のポイントを研究開発・原料調達グループが解説します。処方設計の参考にご活用ください。

💡 健康食品の原料・成分とは、サプリメントや機能性表示食品に配合される機能性素材のことです。ビタミン・ミネラル・アミノ酸・植物エキス・プロバイオティクスなど多岐にわたり、科学的エビデンスに基づく配合設計が品質の鍵となります。

この原料ガイドの評価基準：機能性素材としてのエビデンス（臨床試験データ）、安全性と有効性のバランス、推奨配合量、原料規格と品質証明書（CoA）の確認方法を解説します。

ケルセチンとは

⚡ この記事の要点（原料・成分データ）

ケルセチンは、玉ねぎ・りんご・ブロッコリーなど多くの野菜・果物に含まれるフラボノイドの一種です。強い抗酸化・抗炎症作用を持ち、免疫サポート・花粉症などアレルギーケア・抗ウイルス作用の研究が注目されています。

ケルセチン単体は水に溶けにくく体内吸収率が低い課題があります。OEM製造では吸収率改善のため以下の選択肢があります：

ケルセチン配糖体は「血圧を下げる機能」「血管を健康に保つ」などの機能性表示食品届出実績があります。配合量は100〜500mg/日（ケルセチン換算）が目安です。

ケルセチンはヒスタミン放出抑制作用の研究報告があり、花粉症・アレルギーケアサプリとして春先の季節限定製品でも人気があります。ただし「アレルギーを抑える」などの医薬品的表現は禁止です。

🔬 参考文献・エビデンス情報

この原料を使った製品開発のご相談はこちら

処方提案・サンプル作成まで無料で対応します。国内外の優良原料メーカーとの連携で、安全性と有効性を両立した製品をご提案。

ケルセチンはフラボノイド系ポリフェノールで、玉ねぎ・リンゴ・ブロッコリー等の野菜・果物に豊富に含まれます。抗酸化・抗炎症・抗アレルギー作用が多くの研究で示されており、免疫サポートサプリの注目成分です。

一般的な研究での使用量は500〜1,000mg/日。ビタミンC・ブロメラインとの相乗効果が期待され、「免疫サポート複合処方」として人気です。天丸製薬では最小100個からカプセル製造に対応します。

天丸製薬では、ケルセチンのOEM製造ガイド｜抗酸化・抗炎症成分の配合設計に関連する製品のOEM・ODM製造を幅広く承っています。製品コンセプトの企画から原料調達・処方設計・製造・包装・品質検査・納品まで、一貫したサポート体制を整えています。

項目	内容
最小ロット	100個〜（剤形により異なる）
対応剤形	錠剤・ハードカプセル・ソフトカプセル・粉末スティック・ドリンク・ゼリー
品質管理	GMP認証工場にてロットごとの品質検査・第三者分析機関によるCoA発行
法規制対応	機能性表示食品の届出サポート・薬機法・景表法準拠の表示確認
リードタイム	サンプル：2〜4週間 / 本生産：4〜8週間（規模による）

Q: 初めてのOEM製造でも相談できますか？
A: はい、初めての方こそ歓迎です。企画段階からのご相談に対応しており、市場調査・処方提案・コスト試算まで無料でサポートしています。

Q: 原料の品質証明書（CoA）の発行は可能ですか？
A: 全ロットについて、第三者分析機関による品質証明書を発行しています。輸出向け製品の英文CoAにも対応しています。

健康食品OEM・ODMのご相談は天丸製薬へ