コラーゲンペプチドの種類と違い｜魚・豚・牛コラーゲンのOEM製造ガイド

📅 最終更新日: 2026年3月8日 | ✍️ 著者: 研究開発・原料調達グループ

この記事では、健康食品・サプリメントに使用される原料・成分について、エビデンス・規格・調達のポイントを研究開発・原料調達グループが解説します。処方設計の参考にご活用ください。

💡 健康食品の原料・成分とは、サプリメントや機能性表示食品に配合される機能性素材のことです。ビタミン・ミネラル・アミノ酸・植物エキス・プロバイオティクスなど多岐にわたり、科学的エビデンスに基づく配合設計が品質の鍵となります。

この原料ガイドの評価基準：機能性素材としてのエビデンス（臨床試験データ）、安全性と有効性のバランス、推奨配合量、原料規格と品質証明書（CoA）の確認方法を解説します。

コラーゲンペプチドとは

⚡ この記事の要点（原料・成分データ）

この原料の機能性・安全性に関する最新エビデンスを紹介
推奨配合量と摂取上限、副作用リスクを解説
天丸製薬では200社以上の原料メーカーと連携
機能性表示食品への活用可能性とコストパフォーマンスを評価

コラーゲンペプチドは、コラーゲンを加水分解して低分子化したものです。分子量が小さいため消化・吸収が良く、健康食品・美容サプリの原料として幅広く使用されています。

コラーゲンの種類別比較

種類	原料	特徴	OEM向け適性
魚（フィッシュ）コラーゲン	魚の皮・鱗	低分子で吸収性が高い。臭いが少ない製品も多い	◎ 最もポピュラー
豚（ポーシン）コラーゲン	豚の皮・骨	コストが比較的安い。分子量はやや大きい	○ コスト重視向け
牛（ボバイン）コラーゲン	牛の皮・骨	安価で大量調達しやすい。ハラール非対応	△ 用途限定
鶏（チキン）コラーゲン	鶏の軟骨・皮	II型コラーゲン含有。関節ケア訴求向き	○ 機能訴求向け

OEM製造での配合量目安

コラーゲンペプチドのOEM製造における一般的な配合量は、1日あたり1,000〜10,000mgが目安です。機能性表示食品として届出する場合は、エビデンスに基づいた特定の摂取量設定が必要です。

美容目的（皮膚）: 1日2,500〜5,000mgが目安
関節ケア目的: II型コラーゲンは40mg/日程度の少量でも研究実績あり

コラーゲン配合時の注意点

コラーゲンペプチドは熱に弱く、造粒・乾燥工程で分解が進む場合があります。製造温度管理が重要です。また、魚由来はアレルゲン（魚介類）表示が必要です。ヴィーガン・ベジタリアン対応が必要な場合は植物性コラーゲン代替（グリシン・プロリン配合）も検討できます。

コラーゲンOEM製造の剤形選択

粉末・顆粒: 高配合量に対応しやすく、スティックパックとの相性良好
錠剤: コンパクトだが高配合量では粒数が増える
ドリンク: 消費者受容性が高く、フレーバー設計の自由度大

🔬 参考文献・エビデンス情報

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コラーゲンペプチドの製造工程と品質管理

コラーゲンペプチドは大分子のコラーゲンを酵素で分解し、低分子化したものです。分子量が小さいほど消化吸収率が高く、血中コラーゲン濃度の上昇が早いとされています。

原料別の特性比較

原料	分子量目安	特徴	主な用途
魚由来（鱗・皮）	300〜3,000Da	低アレルゲン、無臭タイプあり	美容ドリンク・コスメ
豚由来	500〜5,000Da	コスト低め、供給量安定	サプリ・錠剤・粉末
牛由来	500〜5,000Da	研究論文が最多	スポーツ栄養・関節ケア
植物性（代替）	N/A	ヴィーガン対応	植物性サプリ

天丸製薬でのコラーゲンOEM実績

天丸製薬では、コラーゲン5,000mg〜10,000mgの高配合ドリンク製造が得意です。ヒアルロン酸・プラセンタとの複合処方も多数対応しており、OEM実績は国内最多水準。剤形は粉末スティック・ドリンク・ゼリーが人気です。

よくある配合量と対応剤形

美容ドリンク: コラーゲン 5,000〜10,000mg + ヒアルロン酸 100mg
スティック粉末: コラーゲン 3,000〜5,000mg、無味タイプも対応
カプセル: コラーゲン 500〜1,000mg（携帯用・高濃縮タイプ）