【成功事例】食品メーカーの機能性表示食品参入｜既存の販路と原料を活かした話

最終更新: 2026年6月28日 | 監修: 天丸製薬 事業開発・マーケティング部

「自社の原料に、付加価値をつけて売りたい」──一般食品を手がける食品メーカーが、自社で扱う素材を活かして機能性表示食品市場に参入しました。既存の販路と原料調達網という強みを活かしながら、不足していた届出・製造の知見をOEMで補うことで、付加価値の高い製品ラインを確立しています。本記事では、食品メーカーの機能性表示参入プロセスを実際の数値とともに紹介します。

参入の背景｜既存資産の付加価値化

このメーカーは一般食品で安定した販路を持っていましたが、価格競争の中で「付加価値の高い製品ライン」を模索していました。自社で扱う素材に機能性の可能性があることに着目したのが出発点です。

ただし、機能性表示食品の届出ノウハウや、サプリ形態の製造設備は持っていませんでした。そこで、既存の強み(原料・販路)を活かしつつ、不足部分をOEMで補う参入戦略を選びました。

参入プロセス｜自社素材の機能性表示化

参入の論点は「自社素材をどう機能性表示食品にするか」でした。

素材の活用：自社で扱う素材の中から、機能性関与成分として届出可能なものを選定。原料メーカーのSRを活用し、届出の道筋を確認しました。

製品設計：既存販路で売りやすい剤形・容量に設計。販路の特性に合わせた製品仕様としました。

導入事例の詳細データ

項目	内容
初回発注ロット	3,000個(既存販路向け)
当時の課題	一般食品の価格競争。自社素材に付加価値をつけたいが、届出・製造の知見が不足していた
天丸製薬の解決策	自社素材の機能性表示届出サポート(SR活用)+販路に合わせた製品設計・製造
製造期間	届出含め約4か月
導入後の成果	既存販路で付加価値ラインとして展開し、利益率が改善。機能性表示が差別化につながった
お客様の声	「自社の原料に付加価値をつけたかった。届出の進め方から製造まで、不足していた部分を補ってもらえた」

既存資産活用型参入の強み

この事例が示す「既存資産活用型参入」の強みは3つあります。

1. 販路という強み：既存の販路があるため、新規顧客獲得のハードルが低く、確実に展開できます。

2. 原料調達の優位：自社で扱う素材を活かせるため、原料面のコスト・調達優位を持てます。

3. OEMによる補完：不足する届出・製造の知見をOEMで補うことで、自社にない機能を素早く獲得できます。

この事例から学べること

本事例の本質は、「既存の事業資産を活かし、不足を補完する参入」です。販路と原料という強みを持つ食品メーカーが、不足していた機能性表示の届出ノウハウと製造をOEMで補うことで、付加価値の高い製品ラインを確立しました。重要なのは、自社の強みと弱みを見極め、足りない部分をパートナーで補う設計です。原料や販路を持つ企業は、OEMパートナーの届出・製造力を活かして、機能性表示食品という付加価値市場へ効率的に参入できます。

本事例の主要数値まとめ

指標	数値
初回ロット	3,000個(既存販路向け)
開発期間	届出含め約4か月
活用資産	既存販路・自社原料
補完要素	届出ノウハウ・製造(OEM)
届出方式	SR活用
差別化軸	機能性表示による付加価値

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