Author: 研究開発・原料調達グループ

クランベリーのOEM製造ガイド。果汁パウダーとPAC規格エキスの使い分け、強い酸味と赤色を踏まえた剤形設計、吸湿・色調安定性への対策、海外訴求を日本の表示ルールに適合させる考え方まで解説【エビデンスあり】

酪酸菌のOEM製造ガイド。短鎖脂肪酸を軸にした訴求設計、菌株レベルの食薬区分確認という前提条件、芽胞形成菌の製造適性、賞味期限末の菌数保証設計まで研究開発の現場視点で解説【エビデンスあり】

イヌリン(菊芋由来)のOEM製造ガイド。チコリ由来と菊芋由来の使い分け、重合度が溶解性に与える影響、数グラム規模の目安量を満たす剤形設計、シンバイオティクス設計まで研究開発の現場視点で解説【エビデンスあり】

オルニチンのOEM製造ガイド。発酵法由来L-オルニチン塩酸塩としじみエキスの使い分け、数百mg規模の目安量を満たす剤形設計、吸湿・打錠障害への対策、イメージと表示の整合まで研究開発の現場視点で解説【エビデンスあり】

セラミドのOEM製造ガイド。米・こんにゃく・小麦由来の基原比較、ミリグラム未満の少量配合を成立させる段階希釈プレミックス設計、アレルゲン管理、機能性表示食品の届出まで研究開発の現場視点で解説【エビデンスあり】

MCTオイル(中鎖脂肪酸)のOEM製造ガイド。C8高比率と C8/C10バランス型の使い分け、粉末油脂・ソフトカプセル・液体の剤形別設計、酸化管理、摂取目安量の設計まで研究開発の現場視点で解説【エビデンスあり】

ユーグレナ(ミドリムシ)のOEM製造ガイド。微細藻類の栄養特性とパラミロン、濃緑色の色移り対策、藻類特有の風味マスキング、吸湿対策まで研究開発の現場視点で解説【エビデンスあり】

ミツバチが巣を守るために作る天然素材として、免疫・コンディションの文脈で長く親しまれてきたのがプロポリスです。産地(ブラジル産など)によって成分や特徴が異なり、独特の風味を持つた…