賞味期限とは
賞味期限は、品質が保持される期間を示します。適切な設定が製品の信頼性を左右します。
設定に必要な試験
1. 加速試験
高温（40℃）・多湿（75%RH）環境で3〜6ヶ月保管し、品質変化を確認。
2. 実保存試験
実際の流通条件で保管し、長期的な品質を評価。
一般的な賞味期限
| 剤形 | 賞味期限 |
|---|---|
| 錠剤（アルミパウチ） | 24〜36ヶ月 |
| カプセル（ボトル） | 18〜24ヶ月 |
| 粉末（スティック） | 18〜24ヶ月 |
| ドリンク | 12〜18ヶ月 |
期限を延ばすポイント
- 適切な包装材の選定（アルミ、遮光）
- 脱酸素剤・乾燥剤の使用
- 安定性の高い原料選択
- 製造環境の管理
表示の注意点
製造日から算出した期間の70%程度を賞味期限とするのが一般的です（安全係数0.7）。